千里香餛飩

福建千里香餛飩由精練千里香香料,精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。千里香餛飩,是福建的著名的小吃,風靡全中國,它以獨特的口感,獨特的香味,深受廣大朋友的喜愛。

培訓內容
千里香餛飩

大餛飩,青菜鮮肉餛飩,薺菜肉餡餛飩,鮮肉小餛飩,脆皮餛飩,餛飩面

餛飩 餛飩 餛飩 餛飩
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The Frist/第一步

選購材料與食材處理

①原材料的認識和選用及采購;
②前期初加工、處理方法;
③餛飩制作設備、工具的選擇和采購;
④餛飩各種調料的認識及采購技巧;
⑤店面選址及經營管理技巧;
⑥講解不同季節,餛飩的制作與保存技巧;

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The second/第二步

配方配料與實操練習

①餛飩皮的制作;
②餛飩陷的制作;
③湯底的制作;
④湯料、蔥油,辣油的制作;
⑤學員動手實操練習;
⑥老師指導,學員著重練習薄弱點,滿意為止

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培訓保障

1、簽訂培訓合同,手把手教學;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學會為止;

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